豆沙吐司

1/17. 豆沙陷放入保鲜袋,均匀擀开如图,放入冰箱冷藏

2/17. 将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶,黄油除外,启动一个和面程序

3/17. 一个和面程序结束放入软化的黄油,再次启动一个和面程序

4/17. 拉出手摸可以进行发酵

5/17. 面团揉圆按发酵功能键进行发酵

6/17. 发酵至2-2.5倍大小

7/17. 发酵好的面团排气揉圆盖上保鲜膜醒置15分钟

8/17. 擀成于豆沙陷一般大小的长方形

9/17. 将豆沙陷铺在面皮上

10/17. 三分之一处向中间折起,剩下的三分之一也向中间折起

11/17. 擀成长方形的宽面片,再次两头向中间折起

12/17. 擀成长方形的面片,均匀的分成三条,顶部不要切断

13/17. 编成辫子状

14/17. 放入吐司盒进行二次发酵

15/17. 发酵好的吐司均匀的刷上一层蛋液,烤箱预热160度上下火中下层烤35分钟,上色后加盖锡纸

16/17. 香喷喷的吐司出炉