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大理石豆沙吐司

大理石豆沙吐司

温詩媃晴

温詩媃晴

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主料
高筋面粉300克细砂糖35克牛奶145克
鸡蛋1个4克酵母粉4克
黄油25克豆沙馅200克表面刷蛋清少许

大理石豆沙吐司的做法,共19个步骤

大理石豆沙吐司的做法图解1

1/19. 除黄油和豆沙馅外所有材料放入面包机,和面25分钟,放入黄油继续和面,和面至拉出薄膜即可

大理石豆沙吐司的做法图解2

2/19. 和好进行发酵

大理石豆沙吐司的做法图解3

3/19. 发酵至两倍大

大理石豆沙吐司的做法图解4

4/19. 按压排气后盖保鲜膜松弛10分钟

大理石豆沙吐司的做法图解5

5/19. 擀成长方形

大理石豆沙吐司的做法图解6

6/19. 放豆沙馅,豆沙馅铺三分之二

大理石豆沙吐司的做法图解7

7/19. 没豆沙馅的一边折过来,如图

大理石豆沙吐司的做法图解8

8/19. 再折起,捏紧虎口

大理石豆沙吐司的做法图解9

9/19. 擀开

大理石豆沙吐司的做法图解10

10/19. 再三折后盖保鲜膜松弛5分钟

大理石豆沙吐司的做法图解11

11/19. 再次擀开

大理石豆沙吐司的做法图解12

12/19. 折起

大理石豆沙吐司的做法图解13

13/19. 再稍稍擀下,切成三份,一头不要切断

大理石豆沙吐司的做法图解14

14/19. 切口朝上,编成辫子状,不要编的8太紧哦

大理石豆沙吐司的做法图解15

15/19. 放入吐司模进行最后发酵

大理石豆沙吐司的做法图解16

16/19. 发酵至8分满刷蛋清,烤箱提前预热170度,放入烤箱中下层,40分钟即可,中间上色加盖锡纸哦

大理石豆沙吐司的做法图解17

17/19. 出炉立刻脱模

大理石豆沙吐司的做法图解18

18/19. 切开

大理石豆沙吐司的做法图解19

19/19. 图...

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营养信息

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  • 大理石豆沙吐司热量1607 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质34.77 克
  • 碳水化合物189.25 克
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