主料 | ||
鱿鱼200克 | 红甜椒3/1个 | 黄甜椒3/1个 |
青椒1个 | 姜3克 | |
辅料 | ||
生抽1茶匙 | 盐少许 | 胡椒粉2/1茶匙 |
孜然粉适量 | 白芝麻少许 |
1/10. 材料准备好
2/10. 青、红、黄椒全部切小丁,姜切丝
3/10. 鱿鱼洗净,撕去黑膜,处理好内脏后切成圈
4/10. 锅里烧滚水,放入鱿鱼焯至变色后捞出
5/10. 另起一锅,烧热油后放入姜丝爆香
6/10. 随后放鱿鱼拌炒30秒左右
7/10. 接着放青、红、黄椒拌炒
8/10. 调入生抽
9/10. 撒入胡椒粉和孜然粉
10/10. 最后调入少许盐,撒上白芝麻即可