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可可牛奶布丁

可可牛奶布丁

juju菊娜70

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虽然现在是冬天,不适合吃些冰冷的食物,但过年过节期间,不是大鱼大肉,就是火锅啊,什么煲之类的,难免会吃的太油腻,甚至上火,这时来个甜甜的、解腻又不饱肚的小甜点,缓解下快要吃撑的小肚子,带点冰凉凉的爽滑口感,很过瘾哟~
主料
鲜牛奶100克可可粉5克吉利丁片3片
200毫升
辅料
白糖35克

可可牛奶布丁的做法,共12个步骤

可可牛奶布丁的做法图解1

1/12. 材料准备好

可可牛奶布丁的做法图解2

2/12. 吉利丁片用清水泡10分钟左右

可可牛奶布丁的做法图解3

3/12. 纯净水倒入锅中,煮开

可可牛奶布丁的做法图解4

4/12. 倒入可可粉和25g白糖,搅拌均匀

可可牛奶布丁的做法图解5

5/12. 放入10g(2片)泡软的吉利丁片

可可牛奶布丁的做法图解6

6/12. 一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热

可可牛奶布丁的做法图解7

7/12. 待可可液体冷却后,倒入容器(只倒入一半)放入冰箱冷藏2小时左右

可可牛奶布丁的做法图解8

8/12. 鲜牛奶倒入锅中,放入剩下的10g白糖,用中火一边加热一边搅拌

可可牛奶布丁的做法图解9

9/12. 加热到牛奶快要煮开的时候关火,放入剩下的吉利丁片

可可牛奶布丁的做法图解10

10/12. 一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热

可可牛奶布丁的做法图解11

11/12. 待牛奶冷却后,倒入已经冷冻好的可可布丁容器里

可可牛奶布丁的做法图解12

12/12. 再放入冰箱冷藏2小时即可

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营养信息

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  • 可可牛奶布丁热量19 千卡
  • 脂肪8.4 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物54.5 克
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