主料 | ||
五花肉500克 | 慈姑200克 | |
辅料 | ||
姜片1块 | 生抽2克 | 老抽1克 |
食盐2克 | 花生油3克 | 白砂糖2克 |
1/10. 慈姑洗干净,切成两半,用开水烫一下,去去苦味!
2/10. 用开水烫过的慈姑捞起来备用!
3/10. 五花肉洗干净,切好备用!
4/10. 热油锅,爆炒五花肉!
5/10. 把配料倒下去继续爆炒!
6/10. 用配料煮会!
7/10. 加适量水开始焖五花肉!
8/10. 焖得差不多的五花肉,把开水烫过的慈姑倒入炒锅,和五花肉一起焖!
9/10. 大火收汁!
10/10. 出炉了!