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简易豌豆黄

简易豌豆黄

晓粟粟

晓粟粟

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记得小时候老爸用铁丝扎一个长方形的筐子挂在北窗外面,冬天各种肉类炸货都放在里面,美其名曰天然冰箱。后来周围邻居纷纷效仿,渐渐竟成疗养院一道风景,谁家年货足,谁家消耗大,站在家属楼后一望便知。年,就是一种记忆深处的味道,多少都得备点,不伸手就能拿到各种吃食还叫过年吗?小时候这样认为,现在依然如此。
主料
大豌豆500克
辅料
2000毫升冰糖60克

简易豌豆黄的做法,共10个步骤

简易豌豆黄的做法图解1

1/10. 大豌豆泡半天,泡大如图

简易豌豆黄的做法图解2

2/10. 下锅煮,水差不多一整锅

简易豌豆黄的做法图解3

3/10. 煮开后敞盖小火煮,不然会溢

简易豌豆黄的做法图解4

4/10. 煮40分钟的样子

简易豌豆黄的做法图解5

5/10. 50分钟左右

简易豌豆黄的做法图解6

6/10. 越来越黏稠了,不断翻,防粘锅。

简易豌豆黄的做法图解7

7/10. 盛到平盘,压实

简易豌豆黄的做法图解8

8/10. 晾凉切块

简易豌豆黄的做法图解9

9/10. 可以吃了

简易豌豆黄的做法图解10

10/10. 香香糯糯

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