豆鼓鲮鱼炒苦瓜

1/16. 准备苦瓜和豆鼓鲮鱼

2/16. 苦瓜去籽切条

3/16. 豆鼓鲮鱼切条

4/16. 蒜瓣准备好

5/16. 锅里烧开水滴几滴油进去烫一会苦瓜

6/16. 烫好捞出来过冷水再滤干水分

7/16. 锅里热油爆香蒜瓣

8/16. 再挖一勺豆鼓进去爆出香味

9/16. 苦瓜也倒进去翻炒两分钟

10/16. 加一勺盐

11/16. 两勺白糖

12/16. 一勺蚝油

13/16. 鲮鱼也一起加进去翻炒一分钟

14/16. 再加小半碗水盖上盖子烧一会

15/16. 差不多烧干汁翻炒几下即可出锅了