浓浓蛋香手指饼干

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蛋糕面包，多少都有牛奶啊，黄油啊，我妈妈是不吃的，可是这次无意间做的手指饼干，没想到受到了她的夸奖，因为手指饼干用的是最简单的原材料，只有鸡蛋，面粉和糖，真的是很单纯呢。

浓浓蛋香手指饼干的做法，共8个步骤

1/8. 蛋白和蛋黄分离，各加入一半的白糖。

2/8. 蛋白和蛋黄分离，各加入一半的白糖。

3/8. 把蛋黄搅拌均匀。

4/8. 蛋白打至硬性发泡。

5/8. 蛋白分两次加入蛋黄糊中。

6/8. 再筛入面粉上下翻拌均匀。

7/8. 接下来的过程是制作成形的关键，面糊搅拌好后装进干净的食品袋，没有裱花带也不怕了，简单方便。把其中一个脚剪个小口。

8/8. 入烤箱150度十五分钟。

我用的有两个是双黄蛋，因为家里的都是土鸡蛋，妈妈说炖蛋之类吃更好，于是我就用鸭蛋做了，貌似之前我都是拿土鸡蛋做的蛋糕，怪不得那么香

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