主料 | ||
肉馅200克 | 鸡蛋2个 | 胡萝卜1根 |
西兰花4大朵 | 饺子皮300克 | 肉馅调味料2小勺 |
辅料 | ||
香菇4朵 | 生抽1大勺 | 蚝油1大勺 |
盐适量 | 食用油3大勺 | 香葱末少许 |
1/7. 准备好上述所需食材。
2/7. 将肉馅中加入调味料,生抽,蚝油,食用油,盐和香葱末,顺一个方向搅打上劲。
3/7. 取一个饺子皮,放入肉馅。
4/7. 将饺子皮先对折捏紧。
5/7. 再将另外两边的皮向中间捏紧。
6/7. 将捏好的饺子皮,整理成花瓣状。
7/7. 放入焯水后的西兰花末,炒好的鸡蛋小块,胡萝卜丁和香菇碎。入蒸锅,蒸16分钟即可。