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香芋奶油蛋挞

香芋奶油蛋挞

专属小豆

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网淘了些蛋挞皮,昨天上午刚到,下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞,很好吃呢!刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦~
主料
蛋挞皮17个淡奶油250毫升纯牛奶150毫升
香芋适量
辅料
蛋黄2个白糖70克面粉15克
奶粉15克

香芋奶油蛋挞的做法,共10个步骤

香芋奶油蛋挞的做法图解1

1/10. 牛奶倒入碗里

香芋奶油蛋挞的做法图解2

2/10. 倒入白糖、中火煮至熔化后关火

香芋奶油蛋挞的做法图解3

3/10. 倒入奶粉、搅拌至无颗粒

香芋奶油蛋挞的做法图解4

4/10. 倒入淡奶油搅拌均匀

香芋奶油蛋挞的做法图解5

5/10. 加入蛋黄,搅拌均匀

香芋奶油蛋挞的做法图解6

6/10. 加入少许面粉,搅拌至颗粒

香芋奶油蛋挞的做法图解7

7/10. 将香芋切成小粒

香芋奶油蛋挞的做法图解8

8/10. 准备好蛋挞皮

香芋奶油蛋挞的做法图解9

9/10. 倒入蛋挞液八分满,放入香芋粒

香芋奶油蛋挞的做法图解10

10/10. 然后放入预热好的烤箱,200度20分钟即可(等蛋挞着色时候记得盖张锡纸,免得烤焦了)

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营养信息

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  • 香芋奶油蛋挞热量1900 千卡
  • 脂肪121 克
  • 蛋白质11.6 克
  • 碳水化合物68 克
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