主料 | ||
意大利面100克 | 牛肉馅50克 | 西红柿0.5个 |
西兰花适量 | ||
辅料 | ||
洋葱0.5个 | 番茄酱适量 | 盐适量 |
黑胡椒适量 | 白糖适量 |
1/9. 准备食材 忘了拍肉馅……
2/9. 洋葱先留下两个小圈做装饰用 半个洋葱和半个西红柿大蒜切丁备用
3/9. 煮面:水开后加入一匙食用油以及3克盐(煮出的面劲道不粘连) 西兰花也煮一下做装饰用 面大约煮10分钟(面的粗细决定煮面的时间我用的是5号面)
4/9. 煮好的面过凉水捞出沥干备用(总觉得用凉水沥过的面爽滑弹牙非常好)不过凉水也行
5/9. 清水 番茄酱 黑胡椒 盐 糖调制成汤汁
6/9. 热锅凉油 油开后 依次加入 肉馅 大蒜 洋葱西红柿 翻炒
7/9. 肉馅变色后 加入汤汁 煮开
8/9. 煮开后加入意面 翻炒至汤汁完全被意面吸饱 即可装盘
9/9. 装盘 按照自己的喜好加入各种蔬菜加以装饰 色香味俱全的意大利面就出锅啦 其实意面很简单 做法也好多种 可能我这种不是正宗做法 但真的很好吃呢