三鲜韭菜盒子

1/13. 面粉中加入1匙色拉油

2/13. 缓慢加入60度左右的温水，边加边用筷子搅拌，一直搅到面粉成团，盆中没有了干粉

3/13. 手上沾上些温水，把面揉均，达到面光、盆光、手光，盖上保鲜膜进行醒面30分钟

4/13. 鸡蛋炒熟切碎

5/13. 木耳泡发，焯水后切碎

6/13. 青虾剥皮成虾仁，洗净，剁成小碎块

7/13. 韭菜择洗干净，切碎

8/13. 先把韭菜中加入适量香油拌均，再加入其它所有食材，调入盐，拌均

9/13. 把面团分成核桃大小的若干剂子

10/13. 把剂子擀成薄薄的面皮，放上馅料，占面皮的一半抹平

11/13. 把另一半面皮折合过来，捏合收口

12/13. 放在预热好的电饼铛中烙熟