南瓜烧排骨

1/8. 南瓜烧排骨材料备好：南瓜、排骨、蒜头、姜。

2/8. 南瓜去皮斩小块，姜切片，蒜头去皮拍散。

3/8. 排骨冷水下锅，蒜头和姜还有料酒汆煮。

4/8. 汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后，少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。

5/8. 放入蚝油和生抽翻炒均匀。

6/8. 热水入锅，没过排骨烧开。

7/8. 烧开排骨后，放入南瓜。大火烧开转小火烧15分钟左右。