主料 | ||
高粉250克 | 鸡蛋1只 | 奶酪50克 |
荷美尔培根3片 | 牛奶100克 | |
辅料 | ||
白糖30克 | 盐1克 | 酵母5克 |
白芝麻适量 | 黄油15克 |
1/10. 将荷美尔培根切碎备用
2/10. 把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
3/10. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4/10. 发酵至2到2.5倍
5/10. 放入荷美尔培根搅拌
6/10. 把面团擀成长条,切成小条
7/10. 放在烤盘里第二次发酵
8/10. 发酵至2倍
9/10. 涂上全蛋液,散上白芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟
10/10. 15分钟后出烤箱放凉