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肉夹馍

肉夹馍

翟女

翟女

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这几天又馋肉了,说好的减肥呢?!??
主料
五花肉700克肉桂1块
辅料
面粉400克蒜薹100克适量
花椒5克大料5克丁香5个
干辣椒10个蚝油4勺老抽3勺
生抽3勺鸡精1匙盐糖适量
红烧酱油4勺适量适量

肉夹馍的做法,共11个步骤

肉夹馍的做法图解1

1/11. 肉切大块。

肉夹馍的做法图解2

2/11. 葱姜辣椒爆香,加入肉块。

肉夹馍的做法图解3

3/11. 倒入红烧酱油,翻炒。

肉夹馍的做法图解4

4/11. 加入水和调料盒,大火煮开。

肉夹馍的做法图解5

5/11. 转入砂锅中,小火炖2小时,离火前加调料调味。

肉夹馍的做法图解6

6/11. 面粉加少量盐,温水加酵母化开,活成团。

肉夹馍的做法图解7

7/11. 醒发1小时,卷成菊花卷。

肉夹馍的做法图解8

8/11. 平底锅中,两面焙熟。

肉夹馍的做法图解9

9/11. 放入烤箱中,180度烤15分钟。

肉夹馍的做法图解10

10/11. 生蒜薹与炖好的肉剁碎。

肉夹馍的做法图解11

11/11. 夹入饼中,完成!

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营养信息

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  • 肉夹馍热量3568 千卡
  • 脂肪55.03 克
  • 蛋白质20.97 克
  • 碳水化合物71.5 克
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