红烧排骨

1/15. 原料图

2/15. 排骨焯水，洗净备用

3/15. 炒锅烧热，倒油，投入冰糖

4/15. 小火炒出琥珀色糖色

5/15. 倒入排骨翻炒，均匀上色

6/15. 投姜片、蒜头和香料翻炒

7/15. 喷入料酒，翻炒

8/15. 加入特极生抽，翻炒(好香哦！)

9/15. 冲入开水，与排骨持平

10/15. 投入葱结，待水滚开

11/15. 盖盖，转小火慢炖50分钟

12/15. 35分钟左右的样子(香)

13/15. 15分钟后，转大火5分钟左右，收汁即可

14/15. 做好后，天快黑了！拍得不好，大家将就着看哈