原味华夫饼

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华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。入手了个新模具：硅胶华夫饼模具，吃完晚饭后立马试了一下。
出炉后的感想：这一点点都不够塞牙缝的！！！哈哈

原味华夫饼的做法，共9个步骤

1/9. 把蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入20克细砂糖搅打泛白

2/9. 加入120克牛奶搅拌均匀

3/9. 加入20g融化的黄油搅拌均匀

4/9. 加入过筛两遍的120g低筋面粉搅拌均匀

5/9. 蛋清分三次加入细砂糖打发至图中短尖角。

6/9. 三分一蛋清加入蛋黄搅拌均匀后全部倒回蛋黄糊搅拌

7/9. 搅拌均匀后的面糊倒进华夫饼模具中

8/9. 放进烤箱中层，175度，25分钟左右（各家的烤箱温度都不一样哦~）

9/9. 凉冻后掀开

各家的烤箱温度都不一样哦，不一定按照我这个温度的，适当的调节一下。

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