主料 | ||
黑小麦面包粉500克 | 细砂糖90克 | 酵母6克 |
奶粉20克 | 鸡蛋50克 | 水250克 |
黄油50克 | ||
辅料 | ||
盐5克 |
1/15. 准备材料。
2/15. 将材料放面包机。
3/15. 和面程序。45分钟。
4/15. 取出面团,整形。
5/15. 将面团分成8份。滚圆。
6/15. 将面团发酵至两倍大。
7/15. 在面包面上筛上面粉。
8/15. 用刀将面包切几刀,放烤箱170度,25分钟。
9/15. 成品欣赏。
10/15. 外酥内软。
11/15. 成品欣赏。
12/15. 成品欣赏。
13/15. 成品欣赏。
14/15. 成品欣赏。
15/15. 成品欣赏。