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毛毛虫面包

毛毛虫面包

刘家琳琳

刘家琳琳

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主料
鸡蛋2/1个
辅料
高筋面粉110克清水45克白糖15克
玉米油6克奶粉3克1.5克
酵母2克

毛毛虫面包的做法,共12个步骤

毛毛虫面包的做法图解1

1/12. 材料大集合

毛毛虫面包的做法图解2

2/12. 在面包桶里先加入水,蛋液,油,然后加入糖,盐,奶粉,面粉(面粉要平铺)最后放酵母

毛毛虫面包的做法图解3

3/12. 面包机启动和面程序20分钟,然后启动发酵程序(发好的面团)

毛毛虫面包的做法图解4

4/12. 把面团分成3份,擀成薄片

毛毛虫面包的做法图解5

5/12. 卷起再次擀开

毛毛虫面包的做法图解6

6/12. 擀好的面片卷起三分之二

毛毛虫面包的做法图解7

7/12. 切花刀,然后卷起

毛毛虫面包的做法图解8

8/12. 烤盘铺铝箔纸把面包放入,用烤箱发酵法:烤箱不插电,烤箱放一碗开水把烤盘放入烤箱发酵大约20~30分钟就发酵好了。

毛毛虫面包的做法图解9

9/12. 发酵好的面团

毛毛虫面包的做法图解10

10/12. 刷蛋液,(用刚才剩下的蛋液就可以了)要刷两遍才会烤出金黄色哦!

毛毛虫面包的做法图解11

11/12. 烤箱中层上下火180° 13~15分钟就可以了,烤好的面包

毛毛虫面包的做法图解12

12/12. 嘿嘿!还加了点奶油,味道棒棒哒!

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营养信息

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  • 毛毛虫面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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