主料 | ||
鸡蛋2/1个 | ||
辅料 | ||
高筋面粉110克 | 清水45克 | 白糖15克 |
玉米油6克 | 奶粉3克 | 盐1.5克 |
酵母2克 |
1/12. 材料大集合
2/12. 在面包桶里先加入水,蛋液,油,然后加入糖,盐,奶粉,面粉(面粉要平铺)最后放酵母
3/12. 面包机启动和面程序20分钟,然后启动发酵程序(发好的面团)
4/12. 把面团分成3份,擀成薄片
5/12. 卷起再次擀开
6/12. 擀好的面片卷起三分之二
7/12. 切花刀,然后卷起
8/12. 烤盘铺铝箔纸把面包放入,用烤箱发酵法:烤箱不插电,烤箱放一碗开水把烤盘放入烤箱发酵大约20~30分钟就发酵好了。
9/12. 发酵好的面团
10/12. 刷蛋液,(用刚才剩下的蛋液就可以了)要刷两遍才会烤出金黄色哦!
11/12. 烤箱中层上下火180° 13~15分钟就可以了,烤好的面包
12/12. 嘿嘿!还加了点奶油,味道棒棒哒!