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番茄椰蓉面包卷

番茄椰蓉面包卷

雪峰儿22

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用番茄酱和椰蓉做出的面包卷,别有一番滋味,酸甜的口感,加上浓郁的椰香。。。。。。
主料
高筋面粉350克鸡蛋1个170克
白糖50克奶粉10克酵母粉1小勺
辅料
2克番茄酱2大勺椰蓉适量
黄油30克

番茄椰蓉面包卷的做法,共15个步骤

番茄椰蓉面包卷的做法图解1

1/15. 面包机里先加入液体,后加面粉,最后加入酵母粉。

番茄椰蓉面包卷的做法图解2

2/15. 揉成团后加入黄油,两个面包标准程序就能揉出这样的手套膜。

番茄椰蓉面包卷的做法图解3

3/15. 发酵好以后放冰箱冷藏10个小时左右。

番茄椰蓉面包卷的做法图解4

4/15. 拿出发酵好的面团,排气。

番茄椰蓉面包卷的做法图解5

5/15. 擀成厚2厘米的皮。

番茄椰蓉面包卷的做法图解6

6/15. 加入番茄酱。

番茄椰蓉面包卷的做法图解7

7/15. 抹匀。

番茄椰蓉面包卷的做法图解8

8/15. 卷起来。

番茄椰蓉面包卷的做法图解9

9/15. 用刀切成块。

番茄椰蓉面包卷的做法图解10

10/15. 放到铺了锡纸的烤盘上。

番茄椰蓉面包卷的做法图解11

11/15. 二次发酵约30分钟到两倍大时,刷全蛋液。

番茄椰蓉面包卷的做法图解12

12/15. 撒上椰蓉。

番茄椰蓉面包卷的做法图解13

13/15. 烤箱上下火,180度25分钟。

番茄椰蓉面包卷的做法图解14

14/15. 呈金黄色,拿出晾凉。

番茄椰蓉面包卷的做法图解15

15/15. 柔软的面包组织。。。

小窍门

1,面粉发酵好后放冰箱冷藏,面包老化慢,柔软度更高。
2,烤箱根据自己的烤箱温度设定。
3,面粉的加水量可以根据自己的需要增减。
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营养信息

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  • 番茄椰蓉面包卷热量1609 千卡
  • 脂肪33.87 克
  • 蛋白质44.66 克
  • 碳水化合物223.15 克
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