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糯米花生咸肉粽

糯米花生咸肉粽

一琳老师

一琳老师

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北方粽子似乎以甜的为主,南方似乎以咸的为主,这又让我想起甜豆花和咸豆花相争的事来,咸粽和甜粽跟两种口味的豆花一样,各有千秋,喜欢的人就是非常的爱,不喜欢的人就敬而远之,象这个咸肉粽,我们三个人都非常喜欢,唯公公听到是咸的,尝都不尝,被宪国笑之守古
主料
五花肉300克花生米100克糯米500克
绿豆50克
辅料
生抽适量料酒适量粽叶适量
适量生姜适量粽绳适量

糯米花生咸肉粽的做法,共10个步骤

糯米花生咸肉粽的做法图解1

1/10. 糯米,花生米,绿豆提前泡四小时以上

糯米花生咸肉粽的做法图解2

2/10. 糯米花生咸肉粽的做法步骤22.五花肉切块用生抽,料酒,姜末,盐腌制四小时以上

糯米花生咸肉粽的做法图解3

3/10. 把糯米,绿豆,花生米混合在一起

糯米花生咸肉粽的做法图解4

4/10. 煮好的粽叶如图做成漏斗状

糯米花生咸肉粽的做法图解5

5/10. .加入混合材料

糯米花生咸肉粽的做法图解6

6/10. 加入一块五花肉

糯米花生咸肉粽的做法图解7

7/10. 上面再加入混合食材,铺平。上面浇点水就铺平了

糯米花生咸肉粽的做法图解8

8/10. 把粽叶卷过来用粽绳扎紧

糯米花生咸肉粽的做法图解9

9/10. 后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里,包了几个。这样做出来的里面都是咸的,非常的香

糯米花生咸肉粽的做法图解10

10/10. 全部包好之后,放进电压锅里,加入没过粽子的水,盖上盖,选择最长时间四十分钟:蹄筋豆类标志处即可

小窍门

小贴士
糯米食品虽好,不能多吃,多吃不好消化。
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营养信息

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  • 糯米花生咸肉粽热量3762 千卡
  • 脂肪79.13 克
  • 蛋白质49.17 克
  • 碳水化合物156 克
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