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开心果冰激凌

开心果冰激凌

麦子老妈43

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第一次吃开心果冰激凌,是去意大利旅游时导游推荐的!尝过之后就一直不能忘却!今天在家试做一下!
主料
淡奶油220克牛奶100克开心果果酱50克
辅料
糖粉22克炼乳50克

开心果冰激凌的做法,共14个步骤

开心果冰激凌的做法图解1

1/14. 准备好的材料

开心果冰激凌的做法图解2

2/14. 取一盆加入牛奶

开心果冰激凌的做法图解3

3/14. 加入开心果果酱

开心果冰激凌的做法图解4

4/14. 加入炼乳搅拌均匀

开心果冰激凌的做法图解5

5/14. 放冰箱冷藏

开心果冰激凌的做法图解6

6/14. 淡奶油放入打蛋盆

开心果冰激凌的做法图解7

7/14. 加入糖粉

开心果冰激凌的做法图解8

8/14. 用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态

开心果冰激凌的做法图解9

9/14. 拿出冷藏的开心果牛奶汁,放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀

开心果冰激凌的做法图解10

10/14. 再倒入打蛋盆,与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀

开心果冰激凌的做法图解11

11/14. 从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座

开心果冰激凌的做法图解12

12/14. 把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟

开心果冰激凌的做法图解13

13/14. 这个就是20分钟后的成品

开心果冰激凌的做法图解14

14/14. 可以直接食用,也可以冷冻保存

小窍门

这款没有放生蛋黄,所以也不用加朗姆酒,更适合老人孩子吃哦!
没有开心果果酱就用开心果打成粉
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营养信息

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  • 开心果冰激凌热量1963 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物4.3 克
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