炖牛肉

12204人浏览

分享到：

这道炖牛肉可以将汤放得多一些，炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、喝肉汤、炖土豆、浇面条、还能做成其它的牛肉美食。此方法简单易操作，而且味道鲜美，牛肉软烂。

炖牛肉的做法，共7个步骤

1/7. 牛肉清洗干净

2/7. 切成3厘米见方的肉块

3/7. 将牛肉及调料品一同入锅中，水可以多加一些

4/7. 小炖锅选择“炖肉”程序，1.5小时，如果喜欢再烂一些的口感，可以再延时

5/7. 待水开后，撇去浮沫，继续慢炖，盐可以根据口味来添加

6/7. 炖好的牛肉，肉烂汤鲜

7/7. 太香啦

选用肋骨旁的肉，比较嫩，而且肥瘦相间；切块后无需焯水，这样能保持住更多的鲜味，水开后，撇去浮沫即可；炖锅设定的“炖肉”程序1.5小时，可以根据个人的口感需要，再延时；炖好的牛肉可以直接食用，也可以再结合其他菜类，做出多种花样吃法。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12204人查看，0条评论