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肉末酸豆角

肉末酸豆角

辽南蟹19

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肉末酸豆角 酸爽可口饭扫光
有一种菜叫饭扫光,有了它们,不知不觉的就吃多了,有这些菜的时候你一定要多备些饭,否则总是意犹未尽,还想扒拉碗扒拉呢。酸豆角就是这种菜中间的一个,无论是馒头还是米饭,统统的快速下肚了。
酸豆角的酸总是那样的诱人,配着五花肉末,酸味儿就更加的迷人了,这也是恰到好处的搭配,人见人爱的小菜。
食材:酸豆角(自己有酸菜坛子是最好的,没有也可以买到成品酸豆角,虽不及自己泡的那样美,也可以解馋的) 五花肉末 葱 姜蒜 泡姜
调料:盐 糖 生抽
主料
酸豆角适量王花肉末适量泡姜适量
辅料
适量适量白糖适量
生抽适量适量大蒜适量

肉末酸豆角的做法,共7个步骤

肉末酸豆角的做法图解1

1/7. 材料图。

肉末酸豆角的做法图解2

2/7. 葱姜蒜切碎备用。

肉末酸豆角的做法图解3

3/7. 酸豆角洗好切好。

肉末酸豆角的做法图解4

4/7. 起锅倒油,炒香肉末,这里的肉末可以直接下锅,不用腌制。

肉末酸豆角的做法图解5

5/7. 炒出油后将肉末推一边,下小炒炒香。

肉末酸豆角的做法图解6

6/7. 倒入切好的酸豆角,翻炒。

肉末酸豆角的做法图解7

7/7. 加一点糖和和生抽调味出锅。酸豆角通常比较咸酌量加盐。

小窍门

1、买来的酸豆角需要充分泡洗,自家坛子里的就不用洗那么充分了,嘿嘿。
2、一定要用五花肉末,这样才更香更入味儿。实在不想喜欢吃猪肉的,可以换成牛肉丁。
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营养信息

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  • 肉末酸豆角热量105 千卡
  • 脂肪1.13 克
  • 蛋白质3.3 克
  • 碳水化合物19.4 克
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