主料 | ||
低筋粉100克 | 酸奶65克 | 黄油20克 |
白砂糖15克 | 泡打粉3.5克 | |
辅料 | ||
盐0.6克 |
1/20. 用料
2/20. 低筋粉泡打粉混合过筛
3/20. 加入黄油,盐,糖
4/20. 抓搓成粗粉状
5/20. 倒入酸奶
6/20. 略加翻拌
7/20. 倒在案台上,用切面刀切拌
8/20. 整形成厚1.5厘米的长方形
9/20. 切成8块,备用
10/20. 取出面包桶,选择菜单18,烘烤程序
11/20. 设定时间30分钟
12/20. 启动
13/20. 将面坯放入面包桶内
14/20. 表面刷蛋液
15/20. 放入预热中的面包机
16/20. 盖上盖子,烘烤25-35分钟
17/20. 表面上色,关机揭盖
18/20. 取出面包桶
19/20. 倒出司康,稍凉
20/20. 掰开成小块
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