麻辣牛蛙

1/10. 食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）

2/10. 将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。

3/10. 随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。

4/10. 焯开至熟，捞出。

5/10. 烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。

6/10. 接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。

7/10. 然后，加适量的生抽。

8/10. 加适量的盐。

9/10. 加适量的味精。