主料 | ||
低筋粉60克 | 高筋粉60克 | 黄豆粉60克 |
辅料 | ||
黄油50克 | 糖粉60克 | 芝麻适量 |
鸡蛋1个 |
1/9. 将所有的材料都称好,放入器具里备用。
2/9. 黄油倒入碗中搅拌下后,倒入糖粉搅匀。
3/9. 加入鸡蛋搅匀。
4/9. 把黄豆粉,低筋粉,高筋粉,分别倒入一半,过筛至碗中用刮刀拌匀。
5/9. 然后再倒入另一半的粉,用刮刀拌匀,一定要分俩次才行。
6/9. 拌匀后和成团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半个小时左右,可以直接装入保鲜袋冷藏。
7/9. 取出后搓成长条,分成小挤子搓圆,有圆形模具的可以擀平后压出圆形。
8/9. 烤箱160℃提前预热5分钟,用勺子按扁洒上芝麻后,入烤箱烤13分钟左右,各自烤箱不同,时间也不同。
9/9. 烤好出炉了。