香菇鲜肉包子

1/10. 包子的酵头提前做好准备好。好多小孔的蜂窝状。

2/10. 面团材料：面粉、水，酵母，酵头、糖。和成光滑的面团。

3/10. 泡发好的香菇切细，下锅煸香去水分。

4/10. 炒好的香菇粒和猪肉末、调料拌均匀即成香菇鲜肉馅。

5/10. 发酵好的面团，掰开很软。爱不释手的棉絮状。

6/10. 发酵好的面团充分排气，中间起戳洞揉起，均匀准备分剂子。

7/10. 取一个面团剂子擀成中厚边薄的包子皮。

8/10. 往包子皮里包入香菇鲜肉馅。

9/10. 包好的包子醒15分钟左右，上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟即可出锅。好久没做包子咯，手残的成果需要补习啦。