豉油鸡

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广东地区是无鸡不成宴，初来广州时发现有豉油鸡，以为是卤鸡，买来尝尝是咸中带甜做起来非常飘香。

豉油鸡的做法，共6个步骤

1/6. 鸡一只或半只都可以洗净。

2/6. 豉油鸡汁一瓶，市场有买。

3/6. 吃饭的碗一个，倒入两碗水入装鸡的锅里。

4/6. 再倒入豉油汁一碗。

5/6. 放入少许姜片。如色泽不够深，可以加些老抽或少许盐。开火煮熟让鸡浸泡在锅里，吃时再切。

6/6. 成图如下。

北方的朋友如没有豉油汁可在网上购买。豉油汁可以分几次用，用不完放入冰箱里，不要一瓶全倒下去，瓶上也有具体做法的说明。

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