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黑芝麻蜜豆面包

黑芝麻蜜豆面包

香橙可米露

香橙可米露

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主料
鸡蛋38克蜜豆适量印度飞饼1片
辅料
高粉215克低粉50克黑芝麻15克
温水120-130(我加了140,比较粘乎)克酵母3克3克
白糖38克黄油25克

黑芝麻蜜豆面包的做法,共11个步骤

黑芝麻蜜豆面包的做法图解1

1/11. 准备材料。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解2

2/11. 除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解3

3/11. 然后加黄油揉至扩展阶段。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解4

4/11. 加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解5

5/11. 醒至2.5倍大。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解6

6/11. 排气 分割 松弛15分钟。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解7

7/11. 取一个面团按扁,加入蜜豆。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解8

8/11. 包拢 捏紧滚圆。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解9

9/11. 将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解10

10/11. 进行最后发酵至1.5倍大,放进预热过的烤箱180度23分钟左右。

黑芝麻蜜豆面包的做法图解11

11/11. 出炉了,不错吧。

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营养信息

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  • 黑芝麻蜜豆面包热量54 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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