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辫子面包

辫子面包

宝贝瀚瀚

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最近爱上了做面包,各种造型都试做做,可惜我这人天生不会做造型的,每次做的面包形状都丑丑的,虽然不好看,但味道不错哦。
主料
高筋面粉300克熟南瓜130克
辅料
白糖30克酵母3克黄油20克
鸡蛋适量

辫子面包的做法,共11个步骤

辫子面包的做法图解1

1/11. 面包机桶内加入鸡蛋,白糖熟南瓜

辫子面包的做法图解2

2/11. 加入高粉和酵母启动面包机揉面程序

辫子面包的做法图解3

3/11. 一次揉面结束后加入黄油再次启动揉面程序

辫子面包的做法图解4

4/11. 发酵好的面团

辫子面包的做法图解5

5/11. 面团分成等份,搓成细条

辫子面包的做法图解6

6/11. 三根细条放在一起,编成辫子

辫子面包的做法图解7

7/11. 辫好后的面包(前后都是用三根辫的,中间那个是用四根辫的)

辫子面包的做法图解8

8/11. 入烤箱二次发酵

辫子面包的做法图解9

9/11. 二次发酵结束后表面刷一层蛋液

辫子面包的做法图解10

10/11. 放入预热的烤箱,180度烤18分钟

辫子面包的做法图解11

11/11. 美味出炉

小窍门

每台烤箱脾气不一样,烘烤时要注意察看
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营养信息

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  • 辫子面包热量1083 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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