蜂蜜小餐包

1/10. 除橄榄油以外的所有材料放在盆中混合，搅拌成团无干粉。

2/10. 将面团放入面包桶，启动第一个和面程序15分钟。

3/10. 程序结束，面团光滑，能拉出小片、粗糙、易破的薄膜，加入橄榄油。

4/10. 启动第二个和面程序，程序结束，面团揉至扩展阶段，能拉出小片、光滑、不易破的薄膜，取出面包桶，盖湿布发酵。

5/10. 发酵完成，面团体积两倍大。

6/10. 取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团，排除空气。

7/10. 将面团分成大小均匀的16个小面团。

8/10. 将每个小面团揉匀滚圆摆在烤盘上，空开距离，二次发酵。

9/10. 二次发酵完成。