主料 | ||
水(1汤匙) | 甜酥面团300克 | 低粉150克 |
水果200克 | 草莓酱(2汤匙) | 杏仁奶油馅160克 |
辅料 | ||
黄油75克 | 糖粉75克 | 蛋黄(1个) |
盐1克 | 香草精1克 | 杏仁粉50克 |
1/15. 1准备材料
2/15. 2黄油打发软化
3/15. 3拌入糖粉香草精
4/15. 4分次拌蛋黄
5/15. 5入低粉
6/15. 6成团压扁入冰箱1小时
7/15. 7制作杏仁馅,黄油软化加糖打发
8/15. 8分次加入鸡蛋打发
9/15. 9入杏仁粉低粉,可添加杏仁酒或朗姆酒
10/15. 10压模
11/15. 11压孔
12/15. 12预烤180度14分钟
13/15. 13入杏仁馅
14/15. 14烤15分钟左右
15/15. 15富有春天气息一款甜点