主料 | ||
绿茄子2个 | 西红柿6个 | 红烧肉罐头1个 |
辅料 | ||
小土豆6个 | 尖椒2个 | 盐少许 |
1/9. 两个茄子洗净切块
2/9. 土豆洗净去皮切块
3/9. 红烧肉罐头一个
4/9. 尖椒2个切成辣椒圈
5/9. 西红柿洗净去蒂切块
6/9. 水烧开,因为要先炖土豆和茄子,所以要多一些水
7/9. 水烧开之后放土豆茄子块和红烧肉,罐装的红烧肉油比较大,可以再下锅之前撇掉一些,但是因为茄子吃油,所以还是要留多一些油的
8/9. 炖到茄子土豆熟透
9/9. 放入西红柿块和辣椒圈,因为本身的红烧肉罐头已经是调好味的,所以只要加入一点盐就可以,其他的调料什么都不必加。因为之前的茄子和土豆都是炖熟的,所以加入西红柿和辣椒之后,只要稍微炖一下就可以出锅了