韩国泡菜

1/11. 大白菜切4等分。

2/11. 用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部，然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上。

3/11. 第二天把菜捞起来，快速冲洗一下，挤干水分。

4/11. 白萝卜去皮切丝，用盐腌30分钟，挤出水分。

5/11. 糯米粉放入大半碗的水里，拌匀，煮成糊糊备用。

6/11. 葱，韭菜切小段。

7/11. 苹果去皮和核，跟蒜，姜一起用搅拌机搅拌成泥状。

8/11. 把萝卜丝，韭菜葱，糯米糊，苹果泥，糖，盐和鱼露拌匀。

9/11. 戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上，装入盒子。

10/11. 密封，放在阴凉的地方一天，然后放入冰箱1个星期即可食用。