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意式鲜奶酪

意式鲜奶酪

小艾厨娘

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意式鲜奶酪制作简单,不需要很多原材料,不需要很复杂的工艺,只需要牛奶、淡奶、糖、吉利丁等几样简单的材料。将牛奶和淡奶混合加糖煮过之后,加入吉利丁使其凝固就好了。搭配上新鲜的水果味道嫩滑,鲜美可口。
主料
牛奶40克淡奶油110克
辅料
白糖15克吉利丁2克芒果适量
火龙果适量蓝莓酱适量

意式鲜奶酪的做法,共8个步骤

意式鲜奶酪的做法图解1

1/8. 准备材料。

意式鲜奶酪的做法图解2

2/8. 将吉利丁片用凉水泡开。

意式鲜奶酪的做法图解3

3/8. 淡奶、牛奶加糖放入微波炉中加热。

意式鲜奶酪的做法图解4

4/8. 将泡好的吉利丁片放入搅拌至溶化。

意式鲜奶酪的做法图解5

5/8. 将搅拌均匀的奶酪液过筛装入模具,将模具放入冰箱冷藏4小时或过夜。

意式鲜奶酪的做法图解6

6/8. 将芒果切丁。

意式鲜奶酪的做法图解7

7/8. 将火龙果切丁。

意式鲜奶酪的做法图解8

8/8. 冰箱取出脱模放入盘中,将切好的水果放入,撒上蓝莓酱即可。

小窍门

水果可以根据自己的喜好随意添加。
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营养信息

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  • 意式鲜奶酪热量977 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物4.3 克
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