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蜜红豆吐司

蜜红豆吐司

Q猪宝宝64

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主料
高筋粉360克65克牛奶85克
鸡蛋1只细砂糖60克黄油25克
奶粉20克酵母4克
辅料
2克全蛋液适量蜜红豆适量

蜜红豆吐司的做法,共10个步骤

蜜红豆吐司的做法图解1

1/10. 将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机

蜜红豆吐司的做法图解2

2/10. 选择3个和面程序,每个和面程序时常为30分钟,至揉出手套膜为止

蜜红豆吐司的做法图解3

3/10. 在第一个和面程序结束后加入黄油块,然后继续机器运作

蜜红豆吐司的做法图解4

4/10. 面团揉好后,选择米酒程序,低温发酵1小时

蜜红豆吐司的做法图解5

5/10. 这是发酵完毕的样子,发至原来的2倍大以上

蜜红豆吐司的做法图解6

6/10. 用杆子杆开面团,排气

蜜红豆吐司的做法图解7

7/10. 在展开的面片上放上蜜红豆

蜜红豆吐司的做法图解8

8/10. 然后紧紧的卷起来,重复上述动作至卷完全部面团,选择酸奶程序进行2次发酵

蜜红豆吐司的做法图解9

9/10. 面包发酵至8分满时,表面刷上一层全蛋液,然后撒入少许黑芝麻

蜜红豆吐司的做法图解10

10/10. 选择单独烘烤程序烤40分钟,出炉

小窍门

放上蜜红豆后一定要卷紧面团哦,不然会有大大的空穴在吐司里头的
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营养信息

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  • 蜜红豆吐司热量695 千卡
  • 脂肪133.41 克
  • 蛋白质40.77 克
  • 碳水化合物154.02 克
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