沙茶酱牛肉土豆丝

1/10. 土豆削皮洗净,小葱洗净,牛肉切丝用料酒,盐,生粉,生抽腌渍.

2/10. 土豆切丝,葱切寸段.

3/10. 切好的土豆丝,放入清水中浸泡去淀粉.

4/10. 锅烧热倒入油,放入牛肉丝翻炒变色盛出.

5/10. 再加油放入土豆翻炒.

6/10. 加入少量清水,再加盐.

7/10. 放入1大勺沙茶酱炒匀.

8/10. 合入牛肉丝.

9/10. 加入小葱段炒均匀.