主料 | ||
糯米适量 | 五花肉适量 | 笋干适量 |
香菇适量 | 云耳适量 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
1/11. 糯米加入水、盐、油,放入电饭煲。
2/11. 煲好的糯米饭。
3/11. 五花肉剁碎,笋干泡开切成小丁。
4/11. 香菇和云耳切成小丁。
5/11. 铁锅倒入生油烧热,然后倒入剁碎的五花肉炒至颜色变白。
6/11. 再倒入笋干翻炒。
7/11. 再倒入香菇翻炒。
8/11. 加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒至金黄色。
9/11. 加入适量的水,小火焖至笋干有点软,再倒入云耳翻炒,然后继续焖至收汁。
10/11. 倒入煲好的糯米,翻炒均匀,淋上香油就可以出锅了。
11/11. 出锅,大功告成。