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豬肉大蔥包子

豬肉大蔥包子

孙小厨的私房菜

孙小厨的私房菜

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主料
豬肉700克大蔥50克酵母5克
麵粉500克
辅料
五香粉15克蠔油5毫升生抽15毫升
10克芝麻油10毫升植物油50毫升
雞粉5克

豬肉大蔥包子的做法,共7个步骤

豬肉大蔥包子的做法图解1

1/7. 酵母用溫水激活攪拌,靜置10min倒入麵粉,繼續加溫水,和成麵團。

豬肉大蔥包子的做法图解2

2/7. 豬肉攪碎成餡,加入剁好的蔥末,加五香粉,芝麻油,鹽,雞粉,蠔油,生抽,花生油(多點)順時針攪拌。

豬肉大蔥包子的做法图解3

3/7. 拌好待用。

豬肉大蔥包子的做法图解4

4/7. 面發好抻成全條狀。

豬肉大蔥包子的做法图解5

5/7. 切好準備趕皮。

豬肉大蔥包子的做法图解6

6/7. 幹好皮,夾餡,開包。

豬肉大蔥包子的做法图解7

7/7. 放在特意買的竹蒸籠裡面蒸??

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