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黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

悦悦玉食

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主料
面包粉250克蛋液25克
辅料
酵母3克细砂糖30克3克
奶粉10克135克黄油25克
熟黑芝麻20克

黑芝麻吐司的做法,共9个步骤

黑芝麻吐司的做法图解1

1/9. 将除黄油以外的其他材料放在一起,揉至光滑,再加入软化的黄油揉至完全阶段。

黑芝麻吐司的做法图解2

2/9. 揉圆后放入容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

黑芝麻吐司的做法图解3

3/9. 将发酵好的面团分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

黑芝麻吐司的做法图解4

4/9. 取一块面团,擀开。

黑芝麻吐司的做法图解5

5/9. 翻个面,将两边折向中间,再次擀长,底边擀薄,卷起。

黑芝麻吐司的做法图解6

6/9. 翻入吐司模中。

黑芝麻吐司的做法图解7

7/9. 发酵至9分满。

黑芝麻吐司的做法图解8

8/9. 表面刷上蛋液。

黑芝麻吐司的做法图解9

9/9. 烤箱预热,200度,上下火,最下层,烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸。

小窍门

温度和时间根据自家的烤箱相应调整。
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营养信息

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  • 黑芝麻吐司热量586 千卡
  • 脂肪11 克
  • 蛋白质20.7 克
  • 碳水化合物49.4 克
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