主料 | ||
牛肉300克 | 猪腰400克 | 牛肚200克 |
黄花菜200克 | 姬菇150克 | 鸡胗500克 |
鸭肠300克 | 午餐肉200克 | 冬瓜200克 |
笋尖100克 | 苕粉100克 | |
辅料 | ||
豆干100克 | 蒜泥200克 | 麻油100毫升 |
1/19. 最主要的宝贝红99火锅底料准备好,还有老妈子留的老油3块;
2/19. 锅中倒油,将酸肉辣椒煸炒出香味;
3/19. 倒水放至锅的四分之三,将400g火锅底料全部放入,老油也一同放下慢炖,注意时间要久一点,火锅底料的香味越浓厚哟;
4/19. 将辣椒面放进新鲜牛肉片里搅拌一下;
5/19. 主要切菱形再切块;
6/19. 鸡胗表面切菱形状备用;
7/19. 鸭肠洗干净处理好;
8/19. 牛肚也准备好;
9/19. 午餐肉切片;
10/19. 黄花菜、笋尖、姬菇准备好;
11/19. 还有冬瓜、豆干;
12/19. 苕粉皮煮起来口感超好吃;
13/19. 一切准备就绪,等待家人一起开涮;
14/19. 对了,少不了这个,麻油+蒜泥,觉得味道淡,可以加点盐放进去;
15/19. 涮牛肉啦!好嫩;
16/19. 男的喝啤酒,女的可以可乐,小孩喝养乐多,好爽~
17/19. 牛肚煮的时间不要太长~不然会老
18/19. 牛肉嫩惨啦!
19/19. 午餐肉和豆干也很入味~全家人暖和和的,感觉好幸福!~
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