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全家福火锅

全家福火锅

红九儿20

红九儿20

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主料
牛肉300克猪腰400克牛肚200克
黄花菜200克姬菇150克鸡胗500克
鸭肠300克午餐肉200克冬瓜200克
笋尖100克苕粉100克
辅料
豆干100克蒜泥200克麻油100毫升

全家福火锅的做法,共19个步骤

全家福火锅的做法图解1

1/19. 最主要的宝贝红99火锅底料准备好,还有老妈子留的老油3块;

全家福火锅的做法图解2

2/19. 锅中倒油,将酸肉辣椒煸炒出香味;

全家福火锅的做法图解3

3/19. 倒水放至锅的四分之三,将400g火锅底料全部放入,老油也一同放下慢炖,注意时间要久一点,火锅底料的香味越浓厚哟;

全家福火锅的做法图解4

4/19. 将辣椒面放进新鲜牛肉片里搅拌一下;

全家福火锅的做法图解5

5/19. 主要切菱形再切块;

全家福火锅的做法图解6

6/19. 鸡胗表面切菱形状备用;

全家福火锅的做法图解7

7/19. 鸭肠洗干净处理好;

全家福火锅的做法图解8

8/19. 牛肚也准备好;

全家福火锅的做法图解9

9/19. 午餐肉切片;

全家福火锅的做法图解10

10/19. 黄花菜、笋尖、姬菇准备好;

全家福火锅的做法图解11

11/19. 还有冬瓜、豆干;

全家福火锅的做法图解12

12/19. 苕粉皮煮起来口感超好吃;

全家福火锅的做法图解13

13/19. 一切准备就绪,等待家人一起开涮;

全家福火锅的做法图解14

14/19. 对了,少不了这个,麻油+蒜泥,觉得味道淡,可以加点盐放进去;

全家福火锅的做法图解15

15/19. 涮牛肉啦!好嫩;

全家福火锅的做法图解16

16/19. 男的喝啤酒,女的可以可乐,小孩喝养乐多,好爽~

全家福火锅的做法图解17

17/19. 牛肚煮的时间不要太长~不然会老

全家福火锅的做法图解18

18/19. 牛肉嫩惨啦!

全家福火锅的做法图解19

19/19. 午餐肉和豆干也很入味~全家人暖和和的,感觉好幸福!~

小窍门

煮料时不用加盐噢,火锅底料的盐味足足的!
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营养信息

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  • 全家福火锅热量3477 千卡
  • 脂肪81.1 克
  • 蛋白质109.47 克
  • 碳水化合物35.8 克
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