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椰蓉吐司

椰蓉吐司

我幸福相约55

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椰蓉吐司,不仅造型漂亮,而且带着浓浓的椰香,口感层次很丰富。吐司中加入黄油,会让口感更绵蜜。
主料
高粉300克牛奶170克黄油30克
全蛋液50克椰蓉60克全蛋液47克
黄油30克
辅料
3克低粉50克白糖50克
酵母4.3克糖粉30克

椰蓉吐司的做法,共11个步骤

椰蓉吐司的做法图解1

1/11. 将全部材料按顺序放入面包机桶内,选择标准面包程序,深烧色、900克的重量。

椰蓉吐司的做法图解2

2/11. 和面程序程序结束后,面团已是相当柔软,完全阶段。

椰蓉吐司的做法图解3

3/11. 基础发酵后的面团状态

椰蓉吐司的做法图解4

4/11. 和面程序结束,按下暂停键。(每次机设暂停时间为10分钟)取出面团,均分成二份,滚圆、松弛15分钟左右。

椰蓉吐司的做法图解5

5/11. 这个时候,可同步制作椰蓉馅。将黄油软化,打发;分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。

椰蓉吐司的做法图解6

6/11. 将面团擀成长方形,均匀铺上椰蓉馅。

椰蓉吐司的做法图解7

7/11. 卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开,首端不要切断。切面朝上,扭成绞花型。

椰蓉吐司的做法图解8

8/11. 将整形好面团,小心放入面包桶内。

椰蓉吐司的做法图解9

9/11. 这是二发好的面团。

椰蓉吐司的做法图解10

10/11. 香气浓郁的椰蓉吐司出炉了。

椰蓉吐司的做法图解11

11/11. 来杯牛奶,健康又营养。

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营养信息

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  • 椰蓉吐司热量2236 千卡
  • 脂肪287.54 克
  • 蛋白质53.51 克
  • 碳水化合物103.05 克
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