华夫饼

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华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼，源于比利时的根特（Ghent）。
1839年，也就是中国人第一次禁毒销烟的同一时期，一个名叫Max Conseal的人发明了华夫饼配方；
其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱，并历经数代流传至今。
正宗与否，且不追究，试做的结果，四个字——
名不虚传！

华夫饼的做法，共10个步骤

1/10. 鸡蛋跟糖混一起搅拌均匀

2/10. 加入牛奶搅拌均匀

3/10. 筛入低粉跟淀粉及泡打粉

4/10. 搅拌至无颗粒的面糊

5/10. 把已融化好的黄油倒入面糊中搅拌均匀

6/10. 模具双面刷油，把面糊均匀的倒入模里

7/10. 小火开始烤，大概一分钟的时间就能感觉到模里开始冒气，出蛋香味，这时翻过来烤第二面，来回翻烤大概4分钟就可以炉

8/10. 控制好火候就能看出漂亮的华夫饼

9/10. 桃心华夫饼

10/10. 满满的香味

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