蜂窝煤

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去年见到的蜂窝煤造型点心，就一直想要做来玩玩；今儿好不容易在家休息，可算是叫我了了这桩心愿，把这好玩的蜂窝煤做了出来，来逗逗大家^_^

蜂窝煤的做法，共6个步骤

1/6. 粉类混合均匀，糖加适量水煮沸，倒入粉中，搅成絮状

2/6. 和成均匀的面团，加入白油（10g）左右

3/6. 揉匀后用保鲜膜包好，松弛30分钟

4/6. 取适量面团，表面撒少许糯米粉防粘，放入矮的圆柱形小碗中

5/6. 按平后，用筷子捣出几个孔洞

6/6. 脱模后把孔洞整理均匀，上蒸锅蒸15分钟左右即可

我是用糯米粉为主料做的，加了粘米粉，放凉后再吃，比较Q弹；也可以用黑米粉啥的黑色米面来做，样子都会差不多，不过味道不同啦。

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