香菇油菜

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萝卜的吃法万千，生吃清凉爽口，做汤鲜美无比。其晾晒成干后，咸香脆口，消食开胃，俨然成为一种独具风味的佳肴。

香菇油菜的做法，共3个步骤

1/3. 油菜取根部5cm处切段，用小刀把每片叶片修成花瓣形焯水待用，香菇去根部片大片焯水

2/3. 锅下油爆香蒜末、花椒，下油菜叶，修成花形根部，加如调味料炒1分钟控汁，叶部分垫底，根部摆边

3/3. 锅下油，爆香蒜末，下浦源韩式鱼露、蚝油、糖、香菇，略烧，勾芡出锅。放菜叶上。蛋皮丝摆放香菇边即可

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