主料 | ||
甜肠1段 | 培根2块 | |
辅料 | ||
高筋面粉100克 | 低筋面粉45克 | 牛奶105毫升 |
黄油25克 | 红椒0.5个 | 黄椒0.5个 |
盐1克 | 白糖10克 | 酵母2克 |
1/6. 面粉.牛奶.盐.糖.10g黄油加一起和面,放置温暖处发酵
2/6. 锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用
3/6. 锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用
4/6. 发酵好的面团擀成饼皮,用叉子扎点小孔,放入饼铛(可以在饼皮四周围一圈,我偷懒没弄)
5/6. 饼铛上加入剩余的黄油融化,放上饼皮,转动一下,依次在饼皮上刷番茄酱,芝士碎,炒好的小丁,芝士碎,盖上普通的锅盖
6/6. 中小火加热二十分钟左右(根据自己家饼铛适当调整时间)盛出切块即可