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自制莜麦面条

自制莜麦面条

亮晶晶妈00

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自从有了压面机,可以很方便在家制作各种面食很是方便,今天就做一道家常的莜麦面条,蒸熟好,放些菜汤一拌,简单好味。真就是俗话说的:粗茶淡饭的生活,虽说不够浪漫,快手制作,很合适目前的生活节奏,营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的,祝大伙好胃口吧。
主料
莜麦面300克
辅料
拌面酱适量清水适量生菜适量
鸡蛋2个西红柿1个面粉适量

自制莜麦面条的做法,共8个步骤

自制莜麦面条的做法图解1

1/8. 食材准备好

自制莜麦面条的做法图解2

2/8. 加入适量的开水,将莜面烫熟

自制莜麦面条的做法图解3

3/8. 和面一个面团,醒半小时

自制莜麦面条的做法图解4

4/8. 用压面机压成面皮,

自制莜麦面条的做法图解5

5/8. 面皮上散上适量的干粉,

自制莜麦面条的做法图解6

6/8. 处理成面条

自制莜麦面条的做法图解7

7/8. 上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取,

自制莜麦面条的做法图解8

8/8. 也可以加入汤汁及青菜,就是一道美味的莜面条了。

小窍门

1、上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取。
2、一定要用烫水做。
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营养信息

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  • 自制莜麦面条热量1128 千卡
  • 脂肪7.2 克
  • 蛋白质12.2 克
  • 碳水化合物67.8 克
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