核桃小酥

1/10. 准备好材料。核桃碎我是用飞利浦的打碎机打的，三秒钟搞定，打碎神器。

2/10. 称量绵白糖和玉米油，倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，

3/10. 加入蛋液，用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，搅至粘稠有纹路即可，

4/10. 筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打

5/10. 用手搓匀即可，不要揉，免得起筋

6/10. 加入核桃碎，搓匀

7/10. 在保鲜袋里醒10分钟

8/10. 揪成小球，用手捏圆，放入烤盘，（上面的用料，如果是做成小球酥只能摆半盘）

9/10. 放入烤箱上火180，下火150度，烤制22分钟。