核桃小酥饼

1/10. 备好所有材料

2/10. 将核桃放入烤箱100度烤五分钟，凉切之后切成碎末

3/10. 黄油隔热水融化后和糖粉混合在一起，拌至奶白起发

4/10. 分次加入鸡蛋，搅拌至完全混合

5/10. 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀

6/10. 倒入核桃碎搅均后和成面团，之后面团放置松弛15-20分钟

7/10. 分成大小等量，搓成圆球排于烤盘上（我搓得圆球每个重约20克，一共搓了三十几个，一盘放不下，要分成两盘了）

8/10. 稍微压扁，再松弛15分钟（我压得厚度大概是一厘米厚左右，个子大小根据自己喜欢，但不能压得过分薄）

9/10. 烤箱上下火预热170度，放入烤盘约30分钟，（170度烤到15分钟时，下火转自100度，根据自家烤箱温度调制）